Πώς να αναγνωρίσετε το ύφασμα μεταξιού γάλακτος

1) Μέθοδος αναγνώρισης καύσης

1. Κοντά στη φλόγα: λιώνει και κατσαρώνει.

2. Φλόγα που λιώνει: κύρτωση, τήξη, καύση.

3. Αφήνοντας τη φλόγα: καίγεται, μερικές φορές αυτοσβήνεται.

4. Οσμή κατά την καύση: μυρωδιά καψίματος μαλλιών.

5. Χαρακτηριστικά υπολειμμάτων: μαύρο, βασικά τραγανό, αλλά με πολύ μικρή ποσότητα σκληρών σβώλων.

2) Μέθοδος αναγνώρισης διάλυσης

Όταν η ίνα πρωτεΐνης γάλακτος θερμαίνεται σε σταθερή θερμοκρασία 100 βαθμών για 30 λεπτά σε διάλυμα NaOH 2,5%, μπορεί να εμφανιστεί το μοναδικό φαινόμενο της πρωτεΐνης γάλακτος.

Κατάσταση: Κατά τη διάρκεια όλης της διαδικασίας διάλυσης, ο όγκος της ίνας επεκτείνεται σε σχήμα ζελέ και το χρώμα θα αλλάξει σταδιακά από το φυσικό χρώμα σε σκούρο κόκκινο και στη συνέχεια το σκούρο κόκκινο θα εξασθενίσει σε ανοιχτό κίτρινο.

Ανάλυση των αποτελεσμάτων: Εάν υπάρχει μια μυρωδιά καύσης μαλλιών αμέσως μετά το σβήσιμο της φλόγας που καίει και το αποτέλεσμα της διάλυσης είναι σύμφωνο με τη χρωματική αντίδραση που μοιάζει με ζελέ, το δείγμα είναι ίνα πρωτεΐνης γάλακτος.